08 Dic CALENDARIO DE ADVIENTO DÍA 8
Estas navidades, regala salud a los tuyos.
Hoy, Asturfamilia te trae desde nuestro servicio de cocina, la receta de las famosas galletas de jengibre de navidad
Para comenzar necesitamos:
4 tazas️ de harina
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de jengibre molido
2 cucharaditas de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
1 taza ️ de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza ️ de azúcar moreno
1 huevo grande
1/2 taza de miel
Preparación:
En primer lugar, mezclamos en un bol todos los ingredientes secos (harina, jengibre, levadura, canela y el clavo). Por otro lado, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se disuelvan completamente. A esta mezcla le incorporamos la miel y después la mezcla de los ingredientes secos.
En el caso de que la mezcla quedara un poco pegajosa, podemos añadirle un poco más de harina, hasta que consigamos una masa más firme y manejable.
Una vez finalizada la masa, la vertemos en un plástico de congelar y la reservamos en un lugar fresco (no la introducimos en la nevera) entre un periodo de entre 2 y 6 horas
Una vez transcurrido el tiempo necesario, extendemos la masa en un papel para horno en una superficie lisa. Para facilitarnos la labor de extender la masa podemos introducirla entre dos papeles de horno y extenderla con un rodillo, una vez extendida la congelamos y la sacamos cuando vayamos a utilizarla dejándola a temperatura ambiente.
Por fin llega la parte más divertida con ayuda de moldes con diferentes formas vamos dándole forma a nuestras galletas de jengibre. Una vez tenemos las galletas las metemos en el horno a 180 grados durante 11 y 15 minutos para galletas grandes y entre 6 y 8 para galletas pequeñas. ¡Y no nos olvidemos de darle brillo con el huevo!
¡Y por último a disfrutar!
Por otro lado, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para preguntarnos sin ningún tipo de compromiso por nuestro servicio de cocina en domicilio, junto con el servicio de cuidado de niños, además nos puedes seguir en Instagram y Facebook donde subimos contenido diariamente.